Ο ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΛΑΓΟΣ

Λέμε ότι έχουμε καλή κουζίνα. Πριν πάρουμε τελική απόφαση όμως δείτε από το σημείο 42.50 του βίντεο, τον βασιλικό λαγό όπως μαγειρεύεται στην κουζίνα του θρυλικόυ Γάλλου σεφ Πωλ Μποκύς, και κρίνετε.

Αν αφήσετε το βίντεο να τρέξει θα δείτε τον μεγάλο σεφ, στα 88 του χρόνια, να απλαμβάνει συμμετοχή στο κυνήγι και στο μετέπειτα κυνηγετικό τσιμπούσι όπου την τιμητική τους έχουν μπεκάτσες και παπιά.

Και το ψάρι σε κρούστα φαίνεται καλό.