Λέμε ότι έχουμε καλή κουζίνα. Πριν πάρουμε τελική απόφαση όμως δείτε από το σημείο 42.50 του βίντεο, τον βασιλικό λαγό όπως μαγειρεύεται στην κουζίνα
Κουζίνα
MAILLARD, ΜΙΑ ΛΕΞΗ ΚΛΕΙΔΙ ΣΤΗΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
Ο κύριος Μαγιάρ ήταν Γάλλος βιοχημικός που πειραματιζόταν με με αρώματα και γεύσεις, δεν ήταν μάγειρας, όμως έκανε μια ανακάλυψη που σήμερα θεωρείται ένας
ΙΒΗΡΙΚΟ ΣΤΙΦΑΔΟ ΜΕ ΠΕΡΔΙΚΕΣ
ΔΙΟΤΙ ΔΕΝ ΝΟΕΙΤΑΙ ΚΥΝΗΓΙ ΧΩΡΙΣ ΚΟΥΖΙΝΑ Δεν χρειάζεται πολύ μυαλό για να γίνει κατανοητό το παραπάνω και η σημασία του στην κατοχύρωση του κυνηγίου.