ΤΟ ΔΟΥΛΕΜΑ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ
Το δούλεμα του αναγνώστη εφημερίδων στα περιβαλλοντικά θέματα πάει σύννεφο! Πιο πρόσφατο δείγμα είναι το ρεπορτάζ (;) της συναδέΛφου Αναστασίας Σιμιτσιάδη στην εφημερίδα Real, 26-9-10, με τίτλο “Σκοτώνουν τα ελάφια της Πάρνηθας για 1000 Ευρώ”.
Δραματικός ο τίτλος. Πιο κάτω στο “ρεπορτάζ” μας αποκαλύπτει η σύγχρονη ΣέρλοΚ Χολμς της οικολογίας ότι τα ελάφια πωλούνται προς 1000 Ευρώ το κάθε ένα στις ταβέρνες της Φυλής και στη συνέχεια μοσχοπουλιούνται στους λαίμαργους πελάτες. Ω τι φρίκη! Να τρως ελάφι και μάλιστα Πάρνηθος! Ασυγχώρητη αμαρτία κατά της Οικολογίας!
Πρόκειται για δούλεμα και μάλιστα χονδροειδές, και ιδου γιατί:
Ρολό από άγριο αγγλικό ελάφι, θηρευμένο νόμιμα, ελεγμένο κτηνιατρικά με τιμολόγιο και ΦΠΑ, έχει τιμή χονδρική 10 Ευρώ και βγάζει τρεις μερίδες.
Κρέας ελαφίσιο, νωπό, από άγρια ελάφια Βρετανίας, με πλήρη πιστοποίηση από Αγγλο κτηνίατρο μπορεί να εισαχθεί ελεύθερα από όποιον επιθυμεί. Μια διεύθυνση εξαγωγέα κρεάτος θηραμάτων είναι η http://www.wildmeat.co.uk/. Μπείτε στην ιστοσελίδα του εμπόρου κρέατος θηραμάτων και ψωνίστε ότι επιθυμεί η ψυχή σας. Προφανώς το ίδιο μπορούν να κάνουν και οι εστιάτορες της Φυλής!
Επιπλέον, οι Αγγλοι έμποροι δίνουν τιμολόγια που μπορούν να καταχωρηθούν στα έξοδα του κάθε εστιατορίου και έτσι να εκπέσουν το ΦΠΑ και να αποτελέσουν τεκμήριο εξόδων στα βιβλία της επιχείρησης. Γιατί λοιπόν να προτιμήσουν το παράνομο κρέας, αμφιβόλου ποιότητας, άγνωστης προέλευσης και υγιεινής, όταν το ΝΟΜΙΜΟ ΑΓΡΙΟ ΕΓΓΥΗΜΕΝΟ ελάφι Αγγλίας είναι εύκολα προσβάσιμο;
Ολόκληρη νωπή νόμιμη αγγλική πρασινοκέφαλη πάπια, μόλις 6 Ευρώ έναντι των 20 της ελληνικής λαθραίας!
Επιπλέον το ΝΟΜΙΜΟ αγγλικό ελαφίσιο κρέας είναι ΠΙΟ ΦΘΗΝΟ! Με 1000 Ευρώ ο εστιάτορας μπορεί να αγοράσει ΕΚΑΤΟ έτοιμα, επαγγελματικά τεμαχισμένα ρολά πλάτης, το εκλεκτόερο κομμάτι, για ρόστο. Το κάθε ρολό δίνει τρεις μερίδες ψητού χωρίς κόκαλα. Ετσι για 1000 Ευρώ το εστιατόριο μπορεί να αγοράσει 300 μερίδες έτοιμο και νόμιμο εκλεκτκό ελαφίσιο κρέας σε τιμή χαμηλότερη του κοινού μοσχαρίσιου κρέατος.
Ολόκληρος αγγλικός λαγός τεμαχισμένος σε μερίδες 12 Ευρώ λιανική και σημαντικά λιγότερα στην χονδρική.
Το δούλεμα δεν σταματά στο ελάφι. Τα παπιά του Αμβρακικού υποτίθεται ότι είναι και αυτά θύμα της απληστίας των λαθρεμπόρων λαθροκυνηγών. Η λαθραία πρασινοκέφαλη πωλείται προς 20 Ευρώ, λέει η Αναστασία, και όντας λαθραία αυτή η τιμή προφανώς θα είναι χωρίς τιμολόγιο και ΦΠΑ.
Γιατί όμως να διακινδυνεύσει την επιχείρηση του ένας εστιάτορας όταν ένα τουφεκισμένο παπί από την Αγγλία, έτοιμο ξεπουπουλιασμένο, με κτηνιατρική πιστοποίηση, επίσημο τιμολόγιο και ΦΠΑ πωλείται προς μόλις ΕΞΗ ΕΥΡΩ!!!!!
Αναστασία, μάλλον λάθος θέμα διάλεξες. Κατανοητή η πίεση της δουλειάς την Παρασκευή όταν όλοι ψάχνουμε θέμα για το Κυριακάτικο φύλλο, αλλά όχι και έτσι! Νισάφι πια!