Στη Λεμεσσό, στην αναπλασμένη παλιά πόλη, που παρά την ανάπλαση συνεχίζει να είναι μια ζωντανή περιοχή του αστικού περιβάλλοντος, έχει αρκετά “ντελικατέσσεν” με εντυπωσιακή γραφιστική τέχνη στις πινακίδες τους. Σε ένα από αυτά μπήκα ένα πρωινό σκοπεύοντας να αγοράσω τα προϊόντα που δεν βρίσκω στην Αθήνα.
“Μην τα γυρεύεις στα δικά μας. Ενα είναι το σημείο που θα βρεις αυτά που ψάχνεις, εμείς εδώ απευθυνόμαστε σε άλλου είδους πελατεία” μου είπε ένας ιδιοκτήτης ενός εντυπωσιακού “ντέλι”.
Το σημείο που με έστειλε είναι το κατάστημα της κυρίας Χρυσούλας, μέσα στην άρτια ανακαινισμένη Παλιά Αγορά της Λεμεσσού. Εκεί όντως τα πράγματα είναι αλλιώς, και γνήσια παραδοσιακά. Λουκάνικα, λόυντζα, χαλλούμι φρέσκο (με λίγο αλάτι), γλυκά κουταλιού, σουτζιούκος, τραχανάς κυπριακός (σόρρυ παιδιά, αλλά ο εδώ δεν τρώγεται!) και ένα σωρό άλλα κυπριακά προϊόντα είναι ο πειρασμός.
Μπήκα φουριόζος με τη λίστα στο χέρι.
“Πρώτα θα κάτσεις να πιείς έναν καφέ να ηρεμήσεις τζιαι ύστερα θα δούμεν τη λίστα σου” με έκοψε η κυρία Χρυσούλα. Το ίδιο επέβαλε και σε δύο άλλους περαστικούς. Ενώ εμείς πίναμε καφέ η κυρία Χρυσούλα πήρε τη λίστα μου και σε λίγα λεπτά ετοίμασε την παραγγελία πολύ καλύτερα από ότι θα κατάφερνα μόνος.
Το κάθε πράγμα μπήκε σε αεροστεγή συσκευασία και έλαβα σαφείς οδηγίες για την διατήρηση του, πιο μπαίνει στο ψυγείο και πιο όχι. Μου έδωσε και οδηγίες για το μαγείρεμα του κάθε πράγματος και άλλα μυστικά της γεύσης που η ίδια έχει ανακαλύψει μετά από χρόνια ασχολίας με το αντικείμενο.
Αν ψάχνετε για κυπριακά προϊόντα δοκιμάστε το κατάστημα της κυρίας Χρυσούλας, είναι στην παλιά αγορά της Λεμεσσού, τηλέφωνο 00357- 25372408 και κινητό 00357-99536263.